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Calabacín Carbonara
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Tagliatelle de calabaza a la Carbonara Desde hace algunos años, existe una controversia en Internet entre la «receta real» de pasta alla carbonara (sin crema) y la receta francesa (con crema). Leí intercambios de violencia rara, una especie de guerra …

Ensalada Niçoise
Carne de Vacuno

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Ensalada Niçoise Atención amigos de internet, este billete es de alto contenido y riesgos culinarios. Oh, ¿sí? Sí, de vez en cuando, vivo peligrosamente y te ofrezco una receta REGIONAL.  Ten en cuenta que cuando publicas una entrada de este …