Pollo Cornell
Cornell Pollo fue creado por un científico avícola de la Universidad de Cornell. Hoy en día, sólo se sirve en el norte del estado de …
Alitas de pollo Bayou
Más Baton Rouge que Buffalo, estas alitas picantes serán un éxito en Mardi Gras y más allá. Alitas de pollo Bayou Notas sobre la receta …
Alitas de pollo Calientes de Calgary
La barbacoa sin cerveza es, bueno, demasiado deprimente para contemplarla, y no estoy hablando sólo de beber. La dulzura malteada de la cerveza y el …
Cazuela de lentejas y berenjenas al estilo Ottolenghi
Cazuela de lentejas y berenjenas al estilo Ottolenghi Lentejas y berenjenas al estilo Ottolenghi El otro día, tuve que hacer unas fotos de ensueño con …
Tallarines con col rizada, ajo y limón
Tallarines con col rizada, ajo y limón Tenía 6 ramas de col rizada que se marchitaban en mi cesta de verduras siguiendo mi receta de …
Easy Bibimbap, cocina coreana
Uno de los platos más emblemáticos de la cocina coreana es sin duda el bibimbap. Es un plato completo compuesto de arroz mezclado con verduras, …
Pollo con leche de coco, jengibre y piña
Pollo con leche de coco, jengibre y piña Encontré 3 cajas de leche de coco, incluyendo esta con jengibre y limoncillo. Bueno, eso no está …
Pollo waterzooi
Gante ©Nattee Chalermtiragool pixabay Waterzooi, pero koikesse esta cosa de nuevo, ¿te preguntas si como yo, vives en el sur del Garona? Sepa, amigo mío …
Pollo con calabacines al tajine
Pollo con calabacines al tajine Ingredientes 2 personas 1/5 litro de agua Tomate triturado 2 chuletas de pollo 2 calabacines largos 2 cucharadas soperas de …
Pollo verde con chile bajo los tacos
Los mexicanos mantienen las pechugas de pollo húmedas asándolas bajo las piedras. Aquí hay una versión de Nuevo México, redolente con ajo, cilantro y limón. …
Alitas de pollo con miel y soya
Alitas de pollo con miel y soya Notas sobre la receta Preparación Avanzada 4 a 6 horas para marinar las alitas de pollo. Rendimiento: Para …
Gumbo de Pollo y Salchichas Ahumadas
Gumbo de pollo y salchichas ahumadas Notas sobre la receta Rendimiento: 10 a 12 porciones Equipo: 4 tazas de astillas o trozos de madera, preferiblemente …
Baquetas de pollo glaseadas de arce y brisa
Baquetas de pollo glaseadas de arce-sriracha Notas sobre la receta Preparación Avanzada 24 horas para salmuera Rendimiento: Rinde 12 patas, sirviendo de 4 a 6 …
Pechuga Este-Oeste
Pechuga estilo Este-Oeste Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde de 12 a 14 porciones Equipo: Papel de carnicero rosa; guantes a prueba de calor; un …
Baquetas de pollo Piri-Piri con salsa de queso azul
Este plato fue inspirado en las alitas de búfalo pero utiliza piri-piri portugués, una salsa de chile que está disponible en los supermercados más grandes …
Pollo en Salmuera de Bourbon
Tiempos desesperados requieren medidas desesperadas. En los últimos treinta años, toda la carne en los Estados Unidos se ha vuelto más magra, y la pechuga …
Ensalada de pollo guameña
Ensalada de pollo de Guam Notas sobre la receta Preparación Avanzada El pollo puede ser asado a la parrilla o ahumado hasta con 24 horas …
Pollo a la parrilla debajo de los tacos
Pollo a la parrilla debajo de los tacos Notas sobre la receta Método: Asar directamente a la parrilla Equipo: 4 tacos, cada uno envuelto en …
Pollo ahumado con salsa de rábano picante
Pollo ahumado con salsa de rábano picante Notas sobre la receta Rendimiento: Para 4 personas Método: Tostado con humo Equipo: Cocina de barril de foso; …
Pollo Java con salsa barbacoa con café con leche
Pollo Java con salsa barbacoa con café con leche ¡Bienvenidos aventureros de la cocina! Hoy os traigo una delicia que os hará viajar con los …
Pollo a la Cerveza Brasileña
Pollo a la cerveza brasileña ¿Alguna vez has probado marinar pollo con un toque de sabor brasileño? Hoy te traigo un clásico de la gastronomía …
Pollo a la parrilla blanco sobre blanco
Pollo a la parrilla blanco sobre blanco Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 2 porciones Método: Tostado con humo Equipo: 2 trozos de madera dura …
Pollo a la parrilla
Pollo a la parrilla Pollo a la parrilla Notas sobre la receta Rendimiento: 4 porciones (como parte de un menú más grande) Equipo: 1 ½ …
Pollo en lata de cerveza básica
¡Hola, amantes de la cocina y experimentados parrilleros! Hoy os traigo una receta que combina dos cosas que a muchos nos encantan: el pollo y …
Brochetas de Pollo Tikka
Introducción ¡Hola, amantes de la cocina y los sabores intensos! Hoy vamos a preparar unas deliciosas Brochetas de Pollo Tikka, un plato que va a …
Mordiscos de pollo con hierba de limón
Mordiscos de Pollo con Lemongrass Notas sobre la receta Preparación activa: 15 minutos más 1 a 4 horas para marinar el pollo Tiempo de la …
Alitas de pollo con soya y sésamo
Alitas de pollo con soya y sésamo Notas sobre la receta Preparación Avanzada 20 minutos, más 1 a 2 horas para el marinado para alitas …
Pollo al Chipotle con Canela y Salsa de Canela
Pollo al Chipotle con Canela y Salsa de Canela Bienvenido, amantes de la cocina y curiosos del sabor, ¿alguna vez han oído hablar del «pollo …
Souvlaki de Pollo
Souvlaki de Pollo Ingredientes del Souvlaki de Pollo Para conseguir ese sabor auténtico del souvlaki, necesitarás los siguientes souvlaki ingredientes: 1-½ libras de pechuga de …
Pollo a la parrilla con cilantro y limón y salsa de guacamole
Pollo a la parrilla con cilantro y limón y salsa de guacamole ¡Hola, amantes de las parrilladas y la comida saludable! ¿Están listos para darle …
Pollo a la parrilla a prueba de tontos
Pollo a la parrilla a prueba de tontos Pollo a prueba de tontos a la parrilla Notas sobre la receta Preparación Avanzada 1 a 2 …
Pollo al Estilo Peruano Asado con Salsa Verde
Pollo al Estilo Peruano Asado con Salsa Verde Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde de 2 a 4 porciones Equipo: Un asador peruano sería ideal …
Pollos de leña con salsa verde
Pollos de leña con salsa verde ¿Quieres preparar un pollo a la leña que sea la envidia de tu vecindario? Hoy te traigo esa receta …
Pollo de corral con mantequilla saborizada
Pollo de corral con mantequilla con sabor ¿Buscas darle un giro delicioso a tu rutina culinaria? Sumérgete en el mundo de los sabores caseros con …
Muslos de pollo con tocino, jamón y queso
Muslos de pollo con tocino, jamón y queso Muslos de pollo con tocino, jamón y queso Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde 8 muslos, suficiente …
Pechugas de pollo a la parrilla con jamón, queso y mantequilla de pimentón y balsas de espárragos a la parrilla
Pechugas de pollo a la parrilla con jamón, queso y mantequilla de pimentón y balsas de espárragos a la parrilla Pechugas de pollo a la …
Pollos asados al estilo peruano con salsa verde
Pollos Asados al Estilo Peruano con Salsa Verde Notas sobre la receta Preparación Avanzada: 6 a 8 horas para poner en salmuera las aves de …
Pollo ahumado al estilo Bucanero
Introducción ¡Ahoy amigos culinarios! ¿Están listos para embarcarse en una aventura de sabores con un toque de brisa marina? Hoy, les traigo una receta que …
Mark Bitterman’s Salt Brick Grilled Pollo (Pollo a la parrilla)
Mark Bitterman’s Salt Brick Grilled Pollo (Pollo a la parrilla) Pollo a la parrilla Mark Bitterman’s Salt Brick Notas sobre la receta Rendimiento: 4 porciones …
Pollo a la parrilla picante malayo con galletas saladas
Pollo a la parrilla picante malayo con galletas saladas Pollo a la parrilla picante malayo con galletas saladas ¡Hola, amantes de la cocina y de …
El Pollo de Brewmeister
Pollo de Brewmeister Notas sobre la receta Preparación Avanzada: 4 a 12 horas para marinar el pollo Rendimiento: 2 a 4 porciones Método: Parrilla indirecta …
Pollo Spatchcock con corteza de mostaza al curry
Pollo Spatchcock con corteza de mostaza al curry Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde de 2 a 4 porciones Equipo: Su equipo básico de cocina, …
Pollo a la parrilla con jamón serrano y Monterey Jack envejecido
Introducción al Pollo a la Parrilla con un Toque Gourmet ¡Bienvenidos, amantes de los sabores intensos y las combinaciones exquisitas! Hoy vamos a sumergirnos en …
Pollo ahumado en rostizador con verduras de raíz de bandeja por goteo
Pollo ahumado en rostizador con verduras de raíz de bandeja por goteo Pollo ahumado en rostizador con verduras de raíz de bandeja de goteo Notas …
Pollo al vino tinto con salsa barbacoa Cabernet Sauvignon
Pollo al vino tinto con salsa barbacoa Cabernet Sauvignon Un toque de sofisticación y sabor se une en esta receta que combina la ternura del …
Pollo con curry Massaman
El origen de la palabra Massaman, que a veces también se encuentra bajo la ortografía Masaman o Matsaman, no es muy claro. Para algunos, se …
Bacalao noruego al vapor, salsa de piñones y aceite con sabor a curry
Descubre cómo preparar un exquisito bacalao al vapor con un toque noruego que deleitará tus sentidos. Te presentamos una receta que combina la tradición y …
Kibinai, empanadillas de carne lituanas
Kibinai, empanadillas de carne lituanas ¡Hola, aventureros culinarios! Hoy nos sumergimos en la deliciosa historia de Lituania a través de uno de sus platillos más …
Kimchi
Kimchi ¡Bienvenidos, amantes del kimchi y de las aventuras culinarias! Hoy vamos a sumergirnos en el mundo de la fermentación y descubrir cómo hacer nuestro …
Pollo al curry con Garam masala
¡Hola, amantes de la cocina exótica! Hoy les traigo un plato que combina el sabor intenso de Oriente con una sencillez sorprendente. Estoy hablando del …
Pollo al Curry Cookeo
Pollo al Curry Cookeo ¿Buscas darle un giro emocionante a tus comidas diarias? Entonces, ¡prepárate para enamorarte del pollo al curry Cookeo! Esta deliciosa receta …
Pollo Biryani
Pollo Biryani – cocina india Durante mis vacaciones en India, me sumergí en la fascinante cultura culinaria de ese país. Entre los aromas y sabores …
Pollo a la cazuela con cebolla, tomate, vino blanco y chorizo
Ingredientes para 4 personas 8 muslos de pollo. Aceite de oliva virgen extra 1 cebolla grande 1 diente de ajo Sal, pimienta al gusto Romero …
Pollo Caribeño
Pollo Caribeño Bienvenidos, amantes de la gastronomía y de los sabores exóticos, a una aventura culinaria que os llevará directamente al corazón del trópico con …
Gombo, como en Louisiana
Gombo, como en Louisiana Okra como en Louisiana… el okra (anglicismo = gumbo) es una verdura verde también llamada okra, te responderé que sí. Pero …
Cazuela de cerdo, chorizo y judías de Tarbais
Cazuela de cerdo, chorizo y judías de Tarbais ¡Hola, entusiastas de la cocina tradicional! Hoy vamos a sumergirnos en el corazón del sur de Francia …
Salsa de ensalada de col
Salsa de ensalada de col Compré col blanca al final de la semana para hacer un cuscús con 7 verduras (receta por venir), anhelando en …
Pollo asado en cazuela, patatas y boniatos
Pollo asado en cazuela, patatas y boniatos Desde hace algunos años soy el orgulloso propietario de un horno de vapor. Te hablo de ello regularmente, …
Supremas de pintada con naranja y miel
Supremas de pintada con naranja y miel ¡Saludos, aficionados a la buena mesa! Hoy, os traigo una receta que hará las delicias de vuestro paladar: …
Col verde en salsa de tomate
Para 6/8 personas (o 2 comidas para 4 personas) 1 col verde 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla grande 2 dientes de ajo …
Receta de sopa de puerro de pollo (Cena de Le Burns, Escocia)
La Cena de Burns es una tradición que se celebra anualmente y es conocida por incluir platos típicos que deleitan el paladar de locales y …
Caldo de hueso
El caldo de hueso es una de esas recetas tradicionales que ha vuelto a cobrar relevancia, y no es para menos. Esta «sopa de hueso» …
Pintada al horno y patatas asadas (Gallina rellena)
Siempre es una pequeña risita decir que me gusta la gallina de Guinea y sin embargo. ¡Me gusta la pintada al horno! Y entonces eso …
Estofado irlandés o Guinness estofado de carne irlandesa
Estofado irlandés o Guinness estofado de carne irlandesa Cuando las hojas comienzan a caer y el aire se llena con ese crujiente frescor, sabes que …
Machboos, pollo y arroz con especias
Durante mi visita a Dubai la semana pasada, pude probar diferentes platos emiratíes. Entre ellos, me gustó mucho el machboos, una especie de byriani local, …
El pollo asado perfecto de J. Oliver
Pollo asado perfecto ©lidante pixabay ¿Estás buscando el secreto para preparar un pollo asado jamie oliver que deje a todos tus invitados pidiendo más? ¡Has …
Ensalada Cobb
La ensalada Cobb, amigos de los internets, es una receta puramente californiana. Tras explorar el ensalada cobb origen, descubrimos que esta delicia gastronómica se creó …
Chawanmushi
Chawanmushi Hace unas semanas fui a visitar el viñedo de Cadillac y participé en un taller de cocina japonesa con Junko Sakurai en el precioso …
El pato asado: pechuga de pato, solomillo, tournedos, muslos
El pato asado: pechuga de pato, solomillo, tournedos, muslos El pato asado: pechuga de pato, solomillo, tournedos, muslos Bienvenidos, amantes del buen comer y cocineros …
Pollo con limoncillo, chile y cúrcuma
Pollo con limoncillo, chile y cúrcuma ¡Hola, entusiastas de los sabores exóticos! Hoy les traigo una receta que me trae recuerdos de los vibrantes mercados …
Briouats de pollo al azafrán
Briouats de pollo al azafrán Descubre la magia de los sabores de Marruecos con esta exquisita receta de briouats de pollo al azafrán. Estos deliciosos …