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General

Masa gruesa y blanda para pizza

¿Sabías que la pizza es uno de los alimentos que más se come en el mundo y que se consume principalmente en USA y Francia? ¿Y los italianos?, medalla de bronce. Cómo diría una reconocida cadena de pizzerías, el secreto, …

Arroces Salsas

Pesto a la Genovesa

Pesto alla Genovese (c) Pixabay pesto es una preparación culinaria italiana de Liguria, una región situada en el noroeste de Italia cuya capital es Génova (Génova en italiano, esto explica esto). ¿Cuál es la composición del pesto alla Genovese? Albahaca …

Salsas

Linguine con gambas

Linguines Collezione Barilla y camarones – Salsa de coñac Hoy, quería ofrecerte, como parte de mi asociación con Barilla, una receta de pasta pero más festiva de lo habitual, algo que puedes preparar cuando recibas amigos o familiares. No sé …