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General

Masa gruesa y blanda para pizza

¿Sabías que la pizza es uno de los alimentos que más se come en el mundo y que se consume principalmente en USA y Francia? ¿Y los italianos?, medalla de bronce. Cómo diría una reconocida cadena de pizzerías, el secreto, …

Arroces General

Pollo al curry con Garam masala

Pollo al curry con garam masala Como saben, actualmente estoy en Mauricio como parte del Festival Culinario Bernard Loiseau. Aprovecho esta oportunidad para compartir algunas recetas locales y entre ellas, un pollo al curry y garam masala . Garam masala …

General

Pollo con calabacines al tajine

Pollo con calabacines al tajine Ingredientes 2 personas 1/5 litro de agua Tomate triturado 2 chuletas de pollo 2 calabacines largos 2 cucharadas soperas de aceite de oliva Perejil picado Comino Cilantro Jengibre Sal 1 cebolla Preparación Debe cortar los …