Salsa barbacoa de mostaza de Carolina del Sur
Salsa barbacoa de mostaza de Carolina del Sur Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde alrededor de 3 tazas Ingredientes 1cucharada de mantequilla 1 cebolla pequeña, …
Paletilla de cerdo de Lexington
Paletilla de cerdo de Lexington Notas sobre la receta Preparación Avanzada: 4 a 6 tazas de astillas o trozos de madera (preferiblemente de nogal), remojados …
Ensalada de mostaza de Memphis
Ensalada de mostaza de Memphis Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde de 5 a 6 tazas Ingredientes Para la ensalada: 1 cabeza pequeña o ½ …
Paletilla de cerdo ahumada de Carolina del Sur con salsa de mostaza
Paletilla de cerdo ahumada de Carolina del Sur con salsa de mostaza Notas sobre la receta Rendimiento: 10 a 12 porciones Método: Parrilla indirecta Equipo: …
Costillas de Kansas City-Style
Uno de los íconos de la barbacoa en Estados Unidos, sin mencionar el plato que hizo famosas las costillas de cerdo de Kansas City frotadas …
Paletilla de cerdo ahumado de Carolina del Sur
Paletilla de cerdo ahumada de Carolina del Sur Notas sobre la receta Rendimiento: 12 a 14 Método: Asado o ahumado indirecto Ingredientes Para el masaje …
Costillas estilo dinosaurio (salsa Worcestershire y tabasco)
Costillas estilo dinosaurio Ingredientes Para las costillas: 2 rejillas de costillas de cerdo, corte St. Louie (2 ½ a 3 libras) ½ taza de aliño …
Bistec Borracho con bourbon y soja
Desde los primeros días de nuestra nación, la carne de res y el bourbon se han estado haciendo compañía. Hay algo acerca de la dulzura …
Okra a la Parrilla Cajún con Salsa Remoulade Ahumada
Okra a la Parrilla Cajún con Salsa Remoulade Ahumada Notas sobre la receta Rendimiento: 6 porciones Método: Parrilla directa Equipo: Una cesta para asar verduras …
Bistecs de Cattle Drive
Bistecs de Cattle Drive Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde de 4 a 6 porciones Ingredientes 2 cucharadas de café colado frío 2 cucharadas de …
Ley de Lexington
Una vez más, una simple ensalada vinagreta sirve de contrapunto a la rica carne de cerdo desmenuzada. Ley de Lexington Notas sobre la receta Rendimiento: …
Espalda de Manzana y Especias con Salsa Barbacoa de Sidra y Ron
Les he dado a estas costillas un tema de manzana: se fuman con trozos de madera de manzana y se sirven con una salsa barbacoa …
Deslizadores de cerdo a la Carolina con salsa de mostaza
Deslizadores de carne de cerdo de Carolina con salsa de mostaza Notas sobre la receta Rendimiento: 12 a 14 porciones Método: Asado indirecto a la …
Costillas de Julepe de Menta BBQ U
Costillas de Julepe de Menta BBQ U Notas sobre la receta Rendimiento: 4 Método: Indirecto Equipo: 2 tazas de Patatas fritas de nogal, remojadas en …
Cerveza-Can Turquía
Use esta receta como una alternativa al famoso pollo en lata de cerveza. Cerveza-Can Turquía Notas sobre la receta Preparación Avanzada 3 tazas de astillas …
Kansas City Baby Back Costillas (Costillas para bebés)
Kansas City Baby Back Costillas Notas sobre la receta Método: Asado indirecto Ingredientes 2 rejillas para costillas de bebé, alrededor de 4 libras en total …
Langosta-CCorderoake
Langosta-CCorderoake Notas sobre la receta Rendimiento: Rinde de 8 a 10 porciones Ingredientes Para la fiesta: 8-10 langostas, mantenidas vivas bajo algas húmedas 8 libras …
Ensalada de Col estilo Carolina del Norte
La ensalada de col de Carolina del Norte es la más elemental. Sin cebolla. Ni zanahorias ni pimientos. Sin mayonesa. Sólo repollo y salsa de …
Costillas de Kansas City
¡Bienvenido a la deliciosa travesía de sabor que te llevarán las costillas estilo Kansas City! Si eres un entusiasta de las carnes y buscas perfeccionar …
Carne de cerdo de Carolina del Norte
Carne de cerdo de Carolina del Norte Notas sobre la receta Rendimiento: 10 a 12 porciones Equipo: 4 tazas de patatas fritas de nogal, remojadas …
Costillas al estilo de Memphis
Costillas al estilo de Memphis Notas sobre la receta Preparación Avanzada 4 a 8 horas para marinar las costillas Rendimiento: 6 porciones Método: Parrilla indirecta …
Costillas de Carne de Res a la Sal y Pimienta
Costillas de carne de res con sal y pimienta Notas sobre la receta Preparación Avanzada 1-½ tazas de astillas o trozos de madera (preferiblemente de …
El filete «Pittsburgh Rare» de mi madre
Introducción a la audaz tradición del «Pittsburgh Rare» Imagina la cocina llena de los aromas embriagadores de la carne asándose y la chispa de una …
Filetes de cerdo de St. Louis
Filetes de Cerdo de St. Louis: Una Delicia a la Parrilla Imagina un día perfecto de verano en St. Louis: el cielo azul sin nubes, …