Ciruelas Rellenas de Queso y Tocino a la Parrilla
¿Te imaginas la fusión de sabores dulces, ahumados y salados, todos en un solo bocado? Las ciruelas rellenas de queso y tocino a la parrilla son el aperitivo perfecto que combina la dulzura de las ciruelas pasas con el toque cremoso del queso con pasas y la irresistible textura del tocino crujiente. Sigue leyendo para descubrir cómo transformar ingredientes simples en una explosión de sabor que sorprenderá a tus invitados en cualquier reunión.
Notas sobre la receta
- Ración: 16 pinchos anudados grandes o palillos de dientes grandes. Protector de parrilla o papel aluminio plegado
Ingredientes
- 4 tiras de tocino artesanal
- 4 onzas de queso semiduro con pasas, como el queso gouda o gruyere con pasas
- 16 ciruelas pasas grandes sin hueso
Pasos de la receta
- Paso 1: Estire cada tira de tocino y córtela transversalmente en 4 pedazos – cada una debe ser lo suficientemente grande como para rodear una ciruela rellena. Cortar el queso con pasas en trozos de 1/4 por 1/4 por 1 pulgada y rellenarlos dentro de las ciruelas pasas.
- Paso 2: Envuelva cada ciruela rellena en tocino y asegúrela con un pincho de bambú o un palillo de dientes insertado a través de la hoja lateral – deje un mango que parezca un martillo. Estos deliciosos bocados se pueden preparar con anticipación hasta este punto.
- Paso 3: Configure su parrilla para asar directamente y precalentar a temperatura alta. Cepille y engrase la parrilla de la parrilla.
- Paso 4: Coloque las ciruelas rellenas de queso y tocino en la parrilla, colocando una brocheta o papel aluminio doblado debajo de la ración expuesta de las brochetas para evitar que se quemen. Ase hasta que el tocino esté crujiente y el queso se derrita, de 1 a 3 minutos por cada lado. Sirva caliente y observe cómo desaparecen en un abrir y cerrar de ojos.
No hay nada como el sabor ahumado de las ciruelas y pasas rellenas de queso con pasas y tocino a la parrilla para comenzar una comida en grande. Estos bocaditos son ideales para cualquier ocasión, desde una barbacoa casual hasta un elegante cóctel. Te invitamos a que pruebes esta receta y nos cuentes cómo fue tu experiencia. ¿Te animas a añadirle algún giro personal a estas ciruelas rellenas? ¡Comparte tu versión con nosotros en los comentarios!
