Salsa Verde (Salsa de Ajo y Perejil)
Ingredientes
- ½ taza de perejil fresco picado de hoja plana
- 1 diente de ajo, picado
- ½ taza de aceite de oliva extra virgen (preferiblemente, un aceite sudamericano, como TerraMater de Chile)
- Sal gruesa (kosher o del mar)
- Pimienta negra recién molida
- 1 delicioso tomate rojo maduro, pelado, sin semillas y cortado en dados finos
Pasos de la receta
Paso 1: Inicie mezclando el perejil y el ajo en un recipiente adecuado. Vierta el aceite de oliva poco a poco, formando así una emulsión que servirá de base para una auténtica salsa de ajo aceite perejil y sal. Condimente al gusto con sal y pimienta negra. Si desea añadir un toque de color y sabor, incorpore el tomate cortado en dados en este mismo paso para su perfecta integración en la salsa.
Paso 2: Para disfrutar plenamente de los sabores, es recomendable preparar esta salsa de perejil y ajo unas horas antes de servir. De esta manera, se asegura que los aromas se fusionen a la vez que se conserva la vibrante frescura de la salsa.
Consejos para recetas
Le presentamos una salsa versátil que realzará sutílmente cualquier pollo asado, proporcionándole un toque único sin sobrepasar su sabor natural. Esta salsa con perejil es la compañía ideal en sus platos favoritos. Aunque no sea lo más tradicional, a veces me gusta incorporar un tomate rojo maduro pelado, sin semillas y cortado en dados finos para darle un poco más de cuerpo y textura.
Si está explorando alternativas, considere añadir ingredientes como alcaparras o anchoas para darle un toque distintivo a su salsa verde perejil y ajo. No olvide que la excelencia de una salsa radica en la calidad y frescura de sus componentes.
Las salsas con perejil son una categoría muy apreciada dentro de la familia gastronómica por su versatilidad y sencillez. Anímese a dejar su impresión personal en esta receta.
¿Y tú, cómo preparas tu versión de la Salsa Verde (Salsa de Ajo y Perejil)? No dudes en compartir tus secretos y variaciones con nosotros. Estamos deseosos de descubrir las innovaciones que le brindas a esta apetecible receta.
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